2023年12月30日，今日，冷庫蒜行情平穩運行，供給端新增賣壓有限，多數儲存商對底價較為堅持，認價出貨意愿不強，而元旦節前市場需求升溫較慢，剛需客商按需補貨，金鄉、杞縣、中牟、邳州等產區冷庫蒜價格以穩為主。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉產區，庫蒜行情平穩，供應端待售貨源新增量不大，儲存商認價出貨意愿不高，好貨賣家要價較為堅持，而需求氛圍一般，硬度較高的老蒜較受買家青睞，新蒜購銷氛圍平淡，全天，冷庫蒜價格基本穩定，庫內老蒜混級價格在2.95-3.48元/斤，庫內一般混級價格在3.72-3.83元/斤，蒜米料價格在3.00-3.18元/斤。

　　邳州產區，大霧，庫蒜行情平穩運行，供應端有少量新貨源出現，本、外地儲存商隨行減倉，貨主賣貨堅持要價，蒜市需求穩定，國內市場客商維持常規性補貨，蒜市交易氛圍平淡，價格暫無明顯變化，目前，庫內6.5cm價格在6.80-7.20元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工老蒜6.5cm價格在5.00-5.50元/斤，每一級價差五毛左右，原皮加工新蒜6.5cm價格在6.30-6.50元/斤。

　　杞縣產區， 晴，冷庫蒜交易平穩為主，產地貨源供應維持偏多局面，賣家持貨信心一般，繼續隨行銷售，而產地需求氛圍不如昨日，客商補貨量一般，庫內交易圍繞蒜米料、好質混級進行，購銷活躍度欠佳，庫蒜價格浮動不大，目前，庫內蒜米料價格在3.00-3.20元/斤，大混級價格在4.00-4.32元/斤。中牟產區，霧，冷庫蒜行情基本穩定，供應端待售貨源次貨較多，高標貨源在市場占比較少，儲存商多是隨行賣貨，產地需求圍繞剛需進行，買賣熱度暫時一般，價格浮動有限，目前，庫內早熟蒜價格在3.75-3.90元/斤，蒜米料價格在3.00-3.20元/斤。

　　蒼山產區， 庫蒜行情以穩為主，供應端待售貨源維持原有局面，儲存商有序出售手中貨源，但市場需求平淡依舊，周邊客商挑揀好貨交易，買賣以質論價，庫內印尼貨參考價格在4.30-4.55元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。萊蕪產區，冷庫蒜行情基本穩定，本地凈蒜賣家持貨信心較足，要價普遍偏硬，但市場接受力度不高，周邊小市場買家外調金鄉加工新蒜交易，庫蒜買賣隨行就市，價格以穩為主，庫內6.0cm級蒜價格在5.10-5.30元/斤，加工老蒜6.0cm賣價在4.30-4.50元/斤。